媒體報道 | 為何他能成為韓國進口鱸魚的定點養(yǎng)殖戶，每斤魚能多賣1元？
溫嶺市塢根旭盛家庭農(nóng)場的老板楊濟旭已有十幾年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，目前130個網(wǎng)箱年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)海水商品魚20噸左右，他的海鱸不僅暢銷國內(nèi)，而且這兩年他還成為韓國進口鱸魚的定點養(yǎng)殖戶。
浙江省溫嶺市塢根鎮(zhèn)樂清灣東門頭港有個塢根旭盛家庭農(nóng)場，這里三面環(huán)山，山清水秀，海面上的網(wǎng)箱星羅棋布。旭盛家庭農(nóng)場的老板楊濟旭已有十幾年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，在此地有130個網(wǎng)箱，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)海水商品魚20噸左右。
楊濟旭老板
雖然老天給了楊濟旭一副行走不便的身軀，但他并沒有因此頹廢，十幾年間他先后從事過鱸魚、黑鯛、梭魚等品種的養(yǎng)殖，現(xiàn)在主要養(yǎng)殖海鱸。近年來，隨著海洋資源的日益枯竭，港口海鱸相比淡水鱸魚長勢緩慢得多，且病害多發(fā)，養(yǎng)殖效益每況愈下。越來越多的養(yǎng)殖戶開始棄魚上岸，但是楊濟旭卻始終認為港口不能沒有養(yǎng)殖，一直堅持至今。目前，他的商品海鱸不僅暢銷國內(nèi)市場，這兩年他還成為韓國進口鱸魚的定點養(yǎng)殖戶。他所經(jīng)營的旭盛家庭農(nóng)場蒸蒸日上，已被評選為“臺州市殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)基地”、“浙江省示范性家庭農(nóng)場”，也是溫嶺市綠洋水產(chǎn)開發(fā)有限公司的股東，注冊商標“旭之源”。而溫嶺市綠洋水產(chǎn)開發(fā)有限公司也先后獲得“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”、“浙江省無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地”、“浙江省現(xiàn)代漁業(yè)示范園區(qū)海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖特色精品園”、“臺州市農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”、“溫嶺市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等稱號。
東門頭港口的養(yǎng)殖網(wǎng)箱和天邦全熟化海水魚料
一、積極轉(zhuǎn)型，獲得成功
隨著政府部門鼓勵本地養(yǎng)殖戶發(fā)展新型生態(tài)養(yǎng)殖模式，引導(dǎo)推廣配合飼料代替海鱸的冰鮮餌料，楊濟旭積極響應(yīng)。剛開始的幾年，為了保險起見，楊濟旭仍采用天邦全熟化海水魚料與冰鮮魚搭配投喂的方式，但經(jīng)過幾年的嘗試，他發(fā)現(xiàn)配合飼料投喂比例越大，海鱸養(yǎng)殖效果就越好，到2015年楊濟旭義無反顧地決定全程使用天邦全熟化高檔海水魚料替代冰鮮魚。
2016年3月，楊濟旭投放海鱸苗后，全程使用天邦全熟化海水魚料，2016年10月9日，天邦技術(shù)服務(wù)經(jīng)理邵東生前往打樣（之前楊濟旭剛對魚進行分篩），打樣數(shù)據(jù)顯示：大規(guī)格海鱸已達4.5兩/尾，小規(guī)格的也達2.8兩/尾，平均重量3.7兩/尾。2個月后，12月9日，再次打樣的數(shù)據(jù)顯示：大規(guī)格的已達到7兩/尾，小規(guī)格的也有5.2兩/尾，平均6.1兩/尾。經(jīng)過分析，餌料系數(shù)僅1.09。具體打樣數(shù)據(jù)見表1。
表1海鱸（1齡）打樣數(shù)據(jù)記錄
邵東生經(jīng)理（左）和楊濟旭老板（右）正在打樣
測海鱸體重
測海鱸體長
邵東生經(jīng)理和楊濟旭老板交流養(yǎng)殖情況
二、投喂全熟化料和冰鮮的三大區(qū)別
楊濟旭將天邦的飼料投喂量化管理方法與自己多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗相結(jié)合，養(yǎng)殖效果令他非常滿意，楊濟旭表示：“雖然海鱸的快速生長期也就是9月到11月，海水的溫度和鹽度都處于海鱸快速生長的最適宜范圍，但是餌料系數(shù)僅1.09，這在以往（全程冰鮮魚的餌料系數(shù)是8.0-8.3）是不敢想的”。同時經(jīng)過對比，他也切實體會到了投喂冰鮮魚與全熟化料的以下幾點區(qū)別。
1、使用全熟化飼料消化吸收好，發(fā)病少
楊濟旭表示，現(xiàn)在使用全熟化料越來越感覺到它的優(yōu)勢，冰鮮魚往往攜帶大量的寄生蟲和病菌，海鱸攝食后很容易引起發(fā)病；此外，冰鮮魚投喂后會留下大量的食物殘渣，殘餌沉積在海底，腐爛后往往會引起港口底質(zhì)惡化，致病菌滋生，容易引起海鱸發(fā)病，還會影響周邊海域的可持續(xù)生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。而天邦海水魚料是全熟化飼料，熟化度高達95%以上，更有利于海鱸的消化吸收，對水質(zhì)污染小，系數(shù)低，并且大大降低海鱸養(yǎng)殖的發(fā)病率。
楊濟旭老板展示天邦飼料
2、全熟化飼料綠色環(huán)保，有助于走出口，賣高價魚
楊濟旭說：“飼料系數(shù)低至1.09已經(jīng)幫我省下不少錢，但想要提高收益，還需要海鱸賣個好價錢，能否出口國外是我比較看重的方面。用冰鮮魚投喂就免不了魚體發(fā)病，抗生素、魚藥的使用也自然少不了，用量少了對疾病無效果，用量多了容易在上市時被檢測到抗生素、藥物殘留，就很難賣出去，更別提出口國外。現(xiàn)在使用全熟化飼料，既減少了發(fā)病和藥物殘留，又合乎政府提倡的環(huán)境友好型、綠色養(yǎng)殖理念，何樂不為！去年我的魚就順利通過了韓國進口魚藥物殘留檢驗，售價比銷往國內(nèi)市場平均高1元/斤?！?/span>
3、成本降低才是真的省錢
冰鮮魚單位價格雖然很低，但是海鱸攝食冰鮮魚后很容易發(fā)病，就不得不用藥物控制，無形中增加了養(yǎng)殖成本；冰鮮魚投喂后會留下大量的食物殘渣，造成餌料浪費，也增加了成本。而且冰鮮魚投喂，飼料系數(shù)始終難以降下來，要想魚長到一定規(guī)格，餌料投入量往往相當大，總體餌料成本也很高。
“使用全熟化飼料，到目前為止我的鱸魚還沒有發(fā)過病，省了不少成本；另外全熟化海水魚料在水中的穩(wěn)定性長達12小時之久，不易散失，不污染水環(huán)境，提高了海鱸的攝食效率，這樣才能保證較低的飼料系數(shù)，達到共贏。”楊濟旭說。
準備投放的天邦全熟化海水魚料
（來源：水產(chǎn)前沿）